初訪店
久しぶりに旨い味噌ラーメンを食べた！
くどくない豚骨と野菜の甘みがベースになり、生姜がほんのりと効いたありそうでない味噌ラーメンでした。
全粒粉の麺もスープに負けない主張。このラーメンにはぴったりのホロホロ系のチャーシューと飽きを抑えるワカメが良い仕事をしている。
これにはネギは必須ですな。それにしても、見ての通り、もうちょい丁寧に盛りつければもっと美味そうに見えるのに。と、思うくらい盛りつけが雑w
まー旨いので良いが。
ご飯が食べたくなったが、グッと堪えた。
うまかったっす。ごちそうさん。
