つけめん(中盛)冷盛（800円）

京都で有数のつけ麺店
つけ麺一本で商売できるのは、レベルが高い証拠。
つけ汁、スープ割りは相当美味。
個人的には麺がもう少し細くて加水率が低い方が好みかな…