麻辣麺（1216円）

いま流行り（？）の麻辣麺
いやだいぶ前かも知れないが自分はお初

オーダーの仕方は麻辣麺屋さん独特のもので
まず好きな具材や麺をビュッフェのような棚の中からチョイスし計り売りとなります
100g380円

あとはスープの辛さを伝えると選んだ具材を
調理してくれて麻辣麺の出来上がりとなります

麺は中華麺、乾麺、刀削麺、春雨などいろいろあって
具材は30種ぐらいあったかな。馴染みのないよくわからないものも多数

あまり欲張ると軽く2000円は超えてしまいそうな感じ

スープは牛骨のアッサリ目の出汁に複雑な香辛料が混ざっている感じ。
辛さは少し辛めを選択したがまあまあ辛目

味変調味料は味の素や砂糖などあまり見たことないものも

このお店、朝7時オープンという事なので朝ラーも今度は試してみたい