黒豚冷し中華（1600円）

3年ぶりのツルヤさんの黒豚冷し中華。
麺の茹で加減が絶妙なツル柔モチ具合が最高です😃
霧島高原ロイヤルポークの焼き豚の旨味、味がしゅみまくりな半熟味玉、酸味と甘味が絶妙な醤油タレにからしを絡めて、全てが美味い。
以前よりもかなり進化してる気がします。
とっても美味しかった♪ごちそうさま😋