脇麺
柳麺 極っ庵
愛知県
特製らーめん(1030円)
久しぶりの午前外出ってな訳で、 お店もめちゃくちゃ久しぶりの極っ庵へ! 注文したのは特製らーめん。 つけ麺が有名なお店ですが、私は断然らーめん派。 魚介の方が強めのスープ、旨すぎます。 どこにでもあるジャンルのスープですが、個人的にはここが一番好きかも。 また麺も旨い。 ツルツルしこしこ太目のストレート麺。 この自家製麺がスープにマッチしています。 久しぶりの極っ庵さん、改めて唯一無二の存在だと再認識しました。 また来ますね。 ご馳走様でした!