冷製中華そば（1200円）

夏季の店舗限定麺です。


スープは煮干しスープ。冷えていても香り豊か。美味しいです。煮干しもくどく無く、冷やし麺としてはちょうど良い濃度と思いました。


麺は中細麺。しっかりスープに絡みます。


チャーシューはしっとり柔らかく、また玉葱も良い仕事しています。茗荷や紫蘇も入っていて爽快なお味でした。海苔は風味が良くてこれが本当に良いアクセント。



美味しかったです。