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トシフム
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らぁ麺 彩どり
愛知県
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「和洋折衷鰻麺」うなぎ丼set(1600円)
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土用の丑の日は鰻!
焼き物の町瀬戸では体力を使う職人のスタミナ源として
昔から食べられてきた鰻。
私もこちらに来た年に深川神社参道の「うなぎ田代」さんで
シンプルだけど激旨の鰻丼を食べましたよ(^^)
そして今年の土用の丑の日はこちら「らぁ麺彩どり」さんで鰻を(゚∀゚)
直前までSNSでの案内はありませんでしたがこの日は絶対に鰻やわ!
と決め打ちでやって来ましたよ(^^)
土用の丑の日限定、三河一色産「和洋折衷鰻麺」1300円也!
そしてうな丼とsetで1600円也!
三河一色産鰻がこのお値段で頂けるなんて幸せ者です私(^^)
そしてこの日は鰻祭りに備えて彩どりオールスターズの4人体制
GAKU店主も今日は厨房に居られます(^^)
お昼時間帯でもありぞくぞくとお客さんが来られ大忙し!
今日は余裕で100杯越えのガッポリですね(≧∀≦)
ほどなく着丼です♪
色付いた麺に鰻がのってます!
続いて直ぐうなぎ丼登場です!
豪華な昼食となりましたわほんま(^^)
器の中にもう一つの器があるように見えますね。
この正体は後ほど(^^)
麺には鰻のタレがかかっているのでこのまま食べても旨いですね〜
鰻まぜそばって感じでしょうかね(^^)
つけ汁は名古屋コーチンと鰻の出汁。
ええ感じで脂が利いてます!
ほんのり甘みのあるウナコーチンつけ汁うんまぁ(°▽°)
麺にのせられた鰻は三河一色産!
もう旨い以外に言葉が出ませんわ(^^)
そして器の中の器の正体はアボガド🥑でした。
麺を囲むようにぐるっと一周並んでいます。
山葵醬油で食べるとマグロの刺身のような味がするって言われてる
アボガドですがこれが以外と鰻との相性もええ感じですね(^^)
なんと丸まま1個分入ってるそうです!
そしてこの日は冷製茶碗蒸しも付いてるんですよね!
そして期待通り鰻入りでした(≧∀≦)
しかも2切れも入ってますやん!
さあ最後はこれ!うなぎ丼(^^)
表面はカラッと中はホクホクに焼き上げれた鰻!
うんまぁ(°▽°)
そして〆はやっぱりこうなりますよね(^^)
ウナコーチン汁をうなぎ丼にかけていただきま〜す!
鰻と一緒に食べます♪
オーマイガー🤷♂️ヤバウマ!
完食完飲です♪
彩どり土用の丑の日ミラクル限定麺でした。
これまた彩どり史上5本の指に入るヤバウマなやつですね(^^)