パパスブそばとイカスミジューシーセット　しゅうまい（1380円）

セット1130円にシューマイ250円
うるま市の人気店が那覇の県庁前に移転。そして、こちらの店主はもとなりを展開する方。ラーメン屋が本気で作る沖縄そばはそのどちらの良さも取り入れている。生麺はつるりと喉越し良く、スープは沖縄そばにしてはアブラ多めでも出汁が効いてアッサリ。冬瓜が柔らかく、アーサトッピングも美味しい。イカスミジューシーはイカ墨の濃厚な旨味が出てて、セットで満足。さらにウリのシューマイも美味しくて大満足。とても美味しかったです。