特製塩（1350円）

まず、麺が無かんすいで独特の食感。
チャーシューはどれも旨い。
スープは普通。無化調なのでパンチに欠ける。
食材一つ一つのこだわりは十分感じられたし総合的には満足できたけど、ホンマこれが1000円前後の設定なら、と思う。