前回自分が書いた通りに今度はチャーシュー麺。
2年前の約束を果たしに来た自作自演スタイル。
全部普通にしたスタイル。
ハードな塩気、あるいは身体に必須な強さを感じるこれぞ家系なスープ。
もちろんご飯が進む味。
太めの麺も当然美味しくて、スモーキーなチャーシューは美味が3枚。
スープが進むしご飯が進む。
ほうれん草で束の間のマイルドをたしなんでも、やっぱりスープもご飯も進む君。
海苔を浸して麺と味わえば、海苔の芳香でスープもご飯も進む燻製チャーシューも進む。
朝からこれはバチバチに心も体もガンギマる。
