TUKASA白丸（880円）

相模原にて

居酒屋 和笑(NAGOMI)さん

TUKASA白丸

麺は細麺ストレート程々な
コシ&食べ応え

スープはきれいに纏った
塩豚骨で特有の臭みは無し

具材はバラチャーシュー
ネギ 青菜 海苔 味玉

昼の間借り営業的なこのお店
全体的にはサッパリとした仕上がり
味玉がイマイチな点が残念

満足な一杯ありがとうございました