• ラーメン(並)(+のり)(1100円)

  •  ラーメン(並)1000円、のり100円
     
     金曜日の21時35分着。待ち客なし。
     JR総武線 西千葉駅から徒歩約1分。
     食べログ百名店です。
     西千葉駅からすぐ、学生街の活気に包まれながらも、ひと口で“また来たい”と思わせる一杯に出会える人気店。武蔵家の系譜を受け継ぎながら独自に進化した味わいで、濃厚さとバランスの良さが際立つ家系ラーメンが楽しめます。
     スープは、豚骨のコクがしっかりと広がりながらも、醤油ダレのキレが後味を引き締める仕上がり。口当たりはなめらかで、油の甘みと旨みがじんわりと重なっていきます。
     中央に添えられた味玉は、艶やかな見た目からも伝わるように、ほどよい味の染み込み。ほうれん草はシャキッとした食感を残しながら、濃厚なスープの中で心地よいアクセントに。
     そして、この一杯の楽しみは海苔。スープに浸してご飯と合わせるもよし、麺を巻いて頬張るもよし。食べ進めるほどに楽しみ方が広がっていきます。
     今日も素晴らしい一杯に出会えたこととラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。