ラーメン950円
チャーシューまぶし丼200円
タマネギ100円
味玉100円
特上チャーシュー200円
待ち:平日14時 待ち30分
食券:まず並び、列が店内に進んでから買う
支払い方法:現金
卓上調味料:緑にんにく、生姜酢、ラーメン酢、唐辛子酢、胡椒、刻みしょうが、豆板醤
麺:酒井製麺 平ざる
チャーシュー:薫香、柔らか特製チャーシュー
ほうれん草:くたシャキ
スープ:旨味
※まず、食券機が2つありますが、
左右で選べるトッピングが違いますので、
初見の際は気をつけた方が良いです。
タマネギは確か左にしかなかったように見えました。
※特製チャーシュー14時30分売り切れ?
全部普通
美味い
スープが丼ぶり一杯に入っている。
食べ進めるにつれて汗をかく。
スープはさらさらしているのに
味わい深いです。ただ「ど濃厚」というより
カエシとのバランスが良い感じ。
味玉は中身がトロトロ。
まぶし丼はライスの食券を買うと
まぶし丼かライスか聞かれるので追加料金無しでまぶし丼に出来る。200円。
特製チャーシューは現金で直接200円を渡す。自分が注文後に特製チャーシューは最後と店員さん同士が声の掛け合いをしていた。14時30分頃。薫香は無く柔らかいチャーシュー。
卓上調味料は2席1セット置いてあるので、
にんにく等を取ろうとすると隣の人の前に腕を出さないといけないので、気をつける。
大将が店内におり、家系ラーメン好きとして
貴重な経験が出来ました。
かんまく、ごちそうさまでした🙏