• 魚介豚骨全部乗せ(1000円)

  • 吉祥寺の野方ホープには行ったことがあったけど、まさか荻窪にもあるとは。店内はコロナ対応バッチリでカウンターは飛び石対応されていて好感。さらにパーテーションも置いてあったし、厨房との間にも飛沫防止シートが垂らしてあってなかなかの徹底ぶり。
    とりあえず迷うことなく全部乗せのアブラ多め、こってりで注文。一口啜ってみるといろんな味が押し寄せてくる情報量多めの濃厚スープで満足度高し。麺も黄金色のいい色してた。ネギ、チャーシュー、味玉、海苔それぞれが引き立てあってるバランスのいい一杯でした。フロアの店員さんも感じが良かったし、作り手もちゃんと「いらっしゃい!」「ありがとうございました!」が言えていたのでまた来たいなと思った。