schuschuschu
麺処 雁木
京都府
節潮拉麺(750円)
ちょっと久しぶりの雁木 冷やし煮干しお目当てであかりからの連食を が、なんと冷やし煮干しは昨日で終了で、残る限定は泡泡の濃厚系 ちょっと迷ったけど淡麗好きなワタシは節潮を かなり久しぶりのデフォ塩 いったいいつ以来かな?いや、メニュー改編前以来かな? 力強い節出汁に合わされた塩のカエシがしっかりでまろやかなスープ 実に雁木らしい組み立て 旨いなぁ〜