• 味噌(780円)

  • うまいね~~~。豚清湯に炒めた挽肉と野菜の旨みを閉じ込めた、白味噌仕立てのスタンダードな札幌味噌。にんにく油が有効に機能し、香味だけでなく、味をキュッと纏める働きも。麺は中太ちぢれの札幌麺だが、流行りのモチモチタイプで美味。ご馳走さまでした(*^-^*)

    P.S. 気になっていたこちらへ初訪問🎵
    ある意味スタンダードすぎて、感想書くのに難儀する一杯…(^^;)
    にんにく油や麺の選びなど工夫が凝らされてる点がある一方、老舗にある独特の深みなども感じられない…、といった感じで…(^_^;)
    けっこう、油で引っ張る感じだよ?油に負けじと白味噌ながら塩味も強い感じだよ…?(^^;)
    接客が気合入ったものらしいんですが、夜ののんびりタイムには、普通な感じでした(笑)