コッサリ潮（900円）

釧路からです｡
今日の昼食は､『穂澄』で1番人気の『コッテリ潮』900円｡
今日はコッテリした物を食べたかったのでオーダーしましたが､店主さんが塩分を少なめに作ってくれたので､想像よりもあっさりしたスープでした｡出汁と塩のバランスが良く､完飲してしまいました｡自家製麺も小麦粉を変えた事で､ツルツルで喉越しと歯応えも良くなったと思います｡流石リピートNo.1｡とても美味しい一杯でした｡