和海醤油（890円）

難波店限定の醤油を食してみました。
スープは魚系の味が濃く出ており、そこに醤油が相まって美味しかったです。
チャーシューはトロトロで口に入れると溶けていきます。車麩もスープに浸して食べると旨旨。
一度行った尼崎の本店の方は２時間ほど待ちましたが、なんば店は待ち時間は殆どなく入れます。
本店の方が近いですが、待ち時間が長くて疲れた印象しかないので（コロナ禍の今の状況はわかりませんが）なんば店にまた行きますね。