じとじとラーメン（750円）

喜多方の一平さんでラーメンを。じとじとラーメンは背脂たっぷりの一杯で、動物系のスープに煮干しが香ります。麺はもちもちでチャーシューはトロトロ。全体のバランスも良く美味しい一杯でした。