焼き味噌カレーらーめん（1160円）

長野県松本市 “麺屋 蔵人 松本和田店”さん。

松本市って味噌ラーメン屋さんが多いよね。
松本市から塩尻市に抜ける道で見つけたお店に入ってみた。


『焼き味噌カレーらーめん』

焼き味噌って何？

スープは味噌ベースのカレースープ。
味噌の主張はあまり感じずカレー感が強い美味しいスープ。
カレーラーメンのスープとしてベストなカレー感をしている。

麺は中太縮れ麺。
味噌ラーメンらしい縮れ麺でツルッとしていて美味しい。
スープとの絡みもとても良い。

提供は鉄鍋で出されます。
あまり意味はないような…。
普通に丼提供でも充分に美味しいと思う。

【駐車場】
お店の前にかなり広い駐車場があります。

【お支払い】
口頭注文で後払い。
セルフレジになります。
スタッフが付いてくれてるので苦手な方でも大丈夫。
カード可だったような…。

【営業時間】
11:00～21:00
通し営業です。

【定休日】
火曜日

飛び込みのように入ったけど中々美味しいラーメンだった。