中華そば醤油（800円）

久しぶりの実垂穂さん
前回はナゴレコのご褒美麺を頂きに行った
8月の終わりなんで3ヶ月ぶりくらいですね。

昼時間帯の訪問となり店内を覗くと満席で店内待ちも
満席状態でした。
人気上昇中の実垂穂さん商売繁盛で何よりです！

10分ほどで店内待ちに移動。
券売機で食券購入します。
塩と醤油を交互に頂いている私、今回は醤油です。
醤油(上)をポチッと🖕850円也！

鶏ハムについて書かれたますがイマイチ理解できず
上を頼めば鶏ハムと豚チャーシューの両方が頂けるんだと思い(上)を選択。

店内待ちから30分で着丼となりました。
残っていた鶏ハムが匂いがキツく提供出来るものでないとのことで
50円返金となり豚チャーシュー２種類にて提供です。
たまにそんな事があるようで運が悪かったのかな(。-∀-)

スープは直前まで温められたアツアツスープ！
魚介系のあっさりスープで旨いですね〜
シンプルですがベストな味わいです(^^)

麺は加水率低めの中細ストレート、硬めの茹で加減で個人的には
すこハマりですね(^^)
愛知でこのタイプの麺は少ないような気がします。

最初の頃は醤油ラーメンにはデフォルトで入っていたらしい
火入れした胡椒。
途中から投入していただきました。
入れ過ぎ注意ですが適量入れると旨さパワーアップですね(^o^)

チャーシューの1枚は肩ロースしっとりした感じで肉味を味わえますね。

もう１枚はバラ身チャーシュー脂身がほどよく入っており
ジューシーで旨いですね〜

実垂穂名物の半熟うずら玉子(^^)
小さく叫び😱ます。

あっという間に完食完飲！
ごちそうさまでしたm(_ _)m
派手さはないんですが本当に旨いラーメンです！