ネギチャーシュー（1300円）

昼ラー🍜

今日は小田原ラーメンの人気店
いしとみ さんを訪問

さすが人気店！
満席で外待ちもあり

着丼すると
表面に厚めの油がはられている
真っ黒なスープは、見た目ほど
塩味は抑えられており
まろやかなコクのある熱々の
スープとなっている。

平ザルで麺上げされた大友製麺は
加水率高めのツルツルモチモチの
ちぢれ麺でスープをしっかりと
持ち上げてくれる。

チャーシューは硬めで肉感があり
少し甘く味付けされたメンマは
柔らかくて美味しい！

麺量が通常より多いのか
ライスもつけてないのに
お腹一杯になりました。

ご馳走様でした🙏