宇都宮市の人気店から小山市でリニューアルのお店です!
お店得意の鶏を主体に炊き込み、豚背脂を重ねたやや粘度のある濃厚寄りの軽白湯に、キレのあるブレンド味噌ダレとスパイシーな肉味噌を合わせた、エスニックな奥行きのある味噌スープです!
自家製?のオーション入り?低加水系中太ちぢれ麺は小麦が香り、コシ強めのワシゴワ感で弾力があり、太さ縮れでスープを絡めます!
大判で柔らかいレア豚チャーシュー、穂先メンマ、海苔、︎🍥、大量の九条ネギが全体をまとめます!別に付いてくるカスリメティオイルはマイルドに味変♪
鶏を得意とする人気店のジャンキーな限定味噌の、美味しい一杯でした♡