太陽のチーズラーメン（860円）

大阪なんば近辺で仕事の前の腹拵え。
11年ほど前、大阪福島に支店が出来た時からのファンで「トマトラーメン」の草分け的なお店ですね。鶏白湯と各種野菜がベースのスープはトマトの酸味と甘み、旨味が味わえて美味しいです。チーズとの相性も良くてこれからの夏場の季節にはピッタリ。麺は豆乳が練りこんであるそうですがやや硬めの茹で加減でスープにも合っています。ただアスパラなどの野菜が昔と比べるとちょっと少なくなったような気が…。それでも偶に無性に食べたくなるラーメンの一つですね♩