つけそば

航龍

レギュラーメニュー
つけそば

続いてはこちら💁🔰主につけそば（つけ麺）と担担麺を看板メニューとするお店で、2023年5月にオープンした比較的新しい店。丸長のれん会（つけ麺の名店グループ）に加盟しているため、つけ麺ファンから注目を集めている。店主は草加市の名店「荻窪らーめん 栄龍軒」で5年間修行した経験があり、そのルーツを活かした本格的な味わいが特徴とのこと。

《レビュー》
つけ汁をひと口すすると、瞬間に「大好き」と確信。魚介豚骨の醤油ベースのつけ汁だが、丸長系特有の甘味、酸味、辛味が効いた味わい。甘さ、辛さ、酸味がすべてはっきり際立つタイプで、後からピリッとした強めの辛味が追いかけてくる。麺は丸い断面ではなく、平打ちでつるっとした口当たり、強めのコシがあるもちっとした食感。つけ汁には柔らかくほろっと崩れるチャーシューと、しっかり味付けされたメンマが入っている。並盛で240gだが、あっという間に完食。

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2023年5月1日オープン
☑︎食べログ 3.68 (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース 92.331 (訪麺時)
☑︎自家製麺
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航龍
📍 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6
🆔 @tukesobatantan
🈺 月・木・金・土・日
🕒 11:00 - 14:30 18:00 - 20:30
🈺 火
🕒 11:00 - 14:30
💤 水曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更の可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 16席(カウンター8席、小上がり2卓8席)
🚉 南与野駅(約740メートル)
🅿️ 有(店舗向かいに3台)
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