にぼこん　海の幸（2640円）

完全予約制の純麦がポップアップストアに出ていて予約不要とのことで、予約という概念が苦手な私には今しかないと突撃
いくらの下敷きになってるチャーシューが薄くて柔らかくて、一番革命的に感じたかも
スープは出汁が強烈で完飲できるほど