札幌味噌ラーメン（1280円）

先日始まった「札幌味噌ラーメン」を頂きに。

16:45着で店内2組、退店時4組。
食券制、各種キャッシュレス対応。
スープは中華鍋で炒めてるのではなく、温めている？
麺は黄色い縮れた麺でスープは熱々w
いわゆる純スミ系のオマージュだが、完成度は高し。
もやしよりも挽き肉がちょっと多いよ、って位大量に入っていた。
再現度は流石だけど、折角中華鍋使うならもっと炒めた感じの香ばしさが欲しいと思った。
美味かった！

ちなみに、以前ビールは小瓶で450円とかだったと記憶するが、エビスの中瓶となり、600円になっていた。