鶏塩ら～麺 こってり（850円）

釧路で鶏出汁スープを出している所は少ないので､久し振りに食べてみました。こちらは､浄水器で処理をしているのか､水が美味しいです。この水で出汁を取っているのなら､他の店よりも良い味になるはずです。
無化調ながら､味は結構強めで､武双に対して賛否が分かれるのは､あっさり釧路ラーメンに慣れている人達が､このスープは強過ぎると感じるところではないかと思います。あっさりらーめんを選べばもっと評価が良いのかも知れません😊
チャーシューはトロトロですが､私には少し脂分が強めでした。メンマは太目で､歯応えと味付けは私好みで美味しかったです😋
次回は淡麗ラーメンを食べてみようと思っています。