特製鴨中華そば（1500円）

鴨風味漂うもちもち手揉み麺の中華そば

スープは鴨感がそこまで強いわけではないが、適度に感じられ、すっきりした鶏スープと相まってとても美味しい。
麺はストレートと手揉みが選べ、手揉みを選択。もちもちむにゅむにゅとした長目手揉み麺はうどんのような印象。スープとよく合う。
鴨チャーシューはしっとりしているが、旨味が少し薄かった。
メンマは味濃いめのコリコリ、味玉半熟でよく味が染みており、絶品。

特製を頼むとセットでついてくる、鳥飯は香ばしく焼いた鶏が乗った炊き込みご飯。美味しい。

卓上調味料　黒七味、粉山椒、柚子辛の3種。