コ
塩そば専門店 桑ばら
東京都
池袋ホワイト (大盛り)(1200円)
限定で数日調整をし、一旦レギュラーとしてやってきた池袋ホワイト。富山ブラックにあまり良い印象はないですが、池袋ホワイトはお客さんの意見をききながら作っていて、勝手に応援していました。コスパはよくはないですが、ホワイトとして伝えたいことは結構伝わってきます。麺かためなのが特に良いですね。もっとブラックペッパー感じたいかなとは思いました。