つけ麺（1450円）

　ここもだいぶ久しぶりで記録見たら7年振りでした。メニューは、最近よく食べるつけ麺です。
　つけ汁は、鶏油たっぷりで鶏ベースと魚介ダシに醤油ダレである。麺を軽く付けて食べてみる。酸味結構強くって一味がパラパラと入ってます。つけ麺なんで醤油少し強目やけど鶏の旨味と魚介ダシとのバランスが良くってなかなか美味いなあ。
　麺は、全粒粉の太い平打ちストレート麺である。小麦風味しっかりでモチっとしててコシ感もあって美味いなあ。ただ、並は麺量だいぶ少ないし、どこにもグラム表示書いて無いので困るなあ。
　チャーシューは、つけ汁の中にロールの豚モモ肉？と薄いけどトロッとした豚バラ肉とよく分からへん小さい肉の塊が入ってました。やっぱり、バラ肉が柔らかくって脂身甘くって美味いなあ。
　総括すると、久しぶりの訪問やったけど、なかなか美味かったです。ただ、全体的に値段がビックリするくらいに上がってて、大盛りで350円増しってなってました。そりゃあ、ここまで上がったら食べにくる人も減るやろうし原価上がってるのも分かるけど難しいとこやなあって思いました。