行ってみたかった大久ラーメンへ…
大衆食堂とか大衆ラーメン屋のような作りでした
回転率の早いお店です
まずは見た目トッピングの
硬めに茹でたゆで卵とメンマと海苔のある
昔ながらのラーメン
スープは
ニンニクもかなり効いているが
かえしの醤油もパンチがあるので
そこまでニンニクは気にならず
後味に香る
さらっとしてるので何度も飲みたくなる味
麺は
風味よくスルスルと喉越しが良い
この香りは懐かしく好きな方だ
チャーシューはかなり薄切りだが
トロっととろける
地元の方に昔から好まれるラーメン屋さん
トッピングも昔から変わらないような雰囲気が
良いですね
ご馳走さまでした♪