くまさん
三ツ矢堂製麺 あきる野店
東京都
つけ麺(チャーシュー+とろろ山芋)
途中でとろろ投入で味変。 思った以上に相性が良くて美味い! ただ、どうしてもつけ汁が冷たくなってしまうので、冬に食べるなら麺は熱盛りがいいかも。 ぬめり落としでは冷たくなりすぎて、割りスープと醤油を足して温めてしまいましたσ(^_^;) スープ割りもとろろが入っていつもより美味しく飲めました(^^)