葱油そば 大盛（800円）

1年ぶりに有玉の川龍☆
𰻞𰻞麺は去年食べて他に限定も無かったので
レギュラーの葱油そばに挑戦♪

葱油そばって言ってるけれど
載っているのは刻みタマネギでいわゆる油そばと変わらない
で まぁ油そばならば…ということで
お酢と辣油を…と思ったら普通のお酢の他に黒酢の用意もある※
せっかくだからとレンゲに1杯入れて回し掛ける
当然 黒酢のほうが風味があって中華感が増す◎
さらに自家製辣油も入れてよく混ぜ合わせる
なにか中国の食堂にあるような汁無し麺っぽくなった
麺はモチモチの太麺
タレの醤油も中国醬油を使ってるのかな？
日本風の油そばとは違った風味で美味しい◎
シメに無料で付いてくる追い飯☆
残ったタレをしっかり吸い込ませて美味しくいただきました

中国屋台風汁無し麺