バクちゃん
蓬来軒
新潟県
ラーメン(850円)
屋台が前身と言う新潟では老舗の町中華🍜蓬莱軒を久しぶりに訪問。😁✋ 少し硬めのちぢれ極細麺に透き通ったあっさりスープ、具材はチャーシュー、メンマ、ネギだけのシンプルな🍜全容。 最近は歳のせいか子どもの頃に食べたあっさりラーメン🍜に引かれるわー。😅