醤油らぁ麺（1000円）

連食です🙏
素面でいただく醤油は如何に。

醤油の引きがやはり強い。
キレより芳醇。そして酸味が後を引く。
鶏
途中で足してる醤油っぽいのは何でしょうか？
香りと奥行きを出しているのだと予想。
麺はパツっとした中細麺。
チャーシューは2種。レアチャーは豚ロース、豚バラの煮豚。
ネギたっぷりで嬉しい仕様。
塩も醤油も無化調仕上げ。優しく、どの世代にも難なく頂けるラーメン。

素面で食べれて良かった。笑