燻製チャーシューメン うずら（1350円）

池袋の13時過ぎで味噌の花田、鬼金棒の並びが多かったため最近勢力を伸ばすコチラに初訪麺してきました

チャーシューが魅力的だったため

燻製チャーシューメン（1,200円）
うずら（150円）

を麺硬めでいただきます
川崎で訪麺したことがあり好印象だった記憶もあり
そのイメージ通りスープもチャーシューもスモーキーさが美味しかったです
環ニ家や武蔵家をイメージさせる粘度高めのスープは中太麺とも良く絡みます
具材は、スモーキーでモチモチの燻製チャーシュー4枚、海苔3枚、うずら5個、ほうれん草、ネギになります

ご馳走様でした