自分のお気に入りの店の一つ。つけ麺が
食べたい気分だったので、行きつけの店
である「澤神」にした。13時20分ぐらいに
自分が来店した時は、8割程埋まってた。
濃厚魚介豚骨スープの濃さは中々絶妙で、
物凄く気に入っている。極太麺は自家製麺
で強いコシがあり、当然麺がスープによく
絡まってくれる。備え付けてあるキャベツ
の浅漬けは口直しに食べた後、再度つけ麺
を食べるとより美味しく頂けるので、凄く
重宝している。つけ麺にキャベツの浅漬け
は最高の組み合わせ。角切りチャーシュー
もつけ麺のスープに絡まって、美味しい!
「六厘舎」や「舎鈴」、「三田製麺所」の
つけ麺が好きな方なら「澤神」のつけ麺は
間違いなく気に入る。相変わらず、今日も
とても美味しかった。ご馳走さまでした!
また食べに来る!