• 醤油ラーメン

  • しっかりとした長岡生姜醤油ラーメン。刺すような塩味も好み。麺が多加水でぷりぷりなかんじ。チャーシューだけ、本場はもうすこし蛋白で醤油の香りがたってる印象。