塩山椒らーめん（1240円）

いつも醤油系なので今日は気分を変えて塩系をチョイス。
辛みではなく痺れの山椒、山椒の良い香りと徐々に痺れが来るのが面白い。
塩味は控えめで山椒が無ければ優しいスープな気がする。

半替え玉（200）も自家製マー油でいただきました。
たまに食べる欅の塩も良いもんだ‼️