くろおびラーメン（塩）（1100円）

天然利尻昆布を100%使用した無化調ラーメン。
優しくも深みのあるスープは絶品。
具材（チャーシューバラ1枚、ロース1枚、穂先メンマ2本、味玉、海老ワンタン2個、ネギ）はどれを取っても丁寧な作りでこちらもとても美味しい。
箸も通常の割り箸ではなく、漂白剤や保存料を用いていない吉野産ヒノキの割り箸を使用するなど、並々ならぬ拘りに頭が下がる。
ごちそうさまでした。