鶏中華そば全部のせ（1200円）

今日は車道の鶏そば天翔に
7ヶ月ぶりの来店。
鶏そば 啜るの系列ラーメン店。

ここのはまぐりの出汁のスープが好きで
定期的に来ていたが
値上がりして魅力がなくなり
だんだん足が遠のくようになった。
6時30分入店私一人。

お気に入りの鶏中華そば全部のせ
1200円を発券。
前よりまた100円値上げした。
最近は来るたびに値上がりしている。
このご時世仕方がないが残念。

この店は本部から
スープや具を調達して
温めているだけのような感じだが
カウンター席6席しかないのに
待ちがなく提供も早いのも
定期訪問理由の一つ。　

5分ほどで着丼。

まずはスープから。
今日もまぐりの出汁感を強く感じ
鶏の出汁とのバランスがよく美味しい。

麺は平打ち中太麺。
硬めを注文したのでちょうど良い硬さ。

チャーシューは低温調理だが
少しニンニクの味がして
肉の臭みはなく生ハムに近い味でいい感じ。

穂先メンマはたくさん入っていて
味玉も味付けが良くいい感じ。

ただお得感がなくなってしまったので
満足度はどんどん下降気味⤵️

食べ終わっても口の中に
貝ダシの余韻がずっと残ってる。
ごちそうさまでした。