ねぎとんラーメン790円

「TETSU」の小宮さんがちゃん系へのリスペクトをコンセプトとして開店したと言う情報のお店。
平日開店時間15分前で5人目。開店時間には後ろにも5人。値段、半ライス無料、ライスはプラスチックの札など色々同じ感じ。
トンコツのスープに大量のネギ、チャーシューはデフォで5枚。麺がピロピロ系で美味い。
味は全く別物。卓上の味変は複数あって、キクニラと言うキクラゲとニラの辛味が美味かった。
抜群鶏油と言う揚げ玉はあんまりピンと来なくて、味の決め手と書かれた揚げネギ醤油みたいなタレは美味い！
ご飯に載せたり、レンゲに載せてスープの変化を楽しんだりで面白い。
メニューには醤油とか味噌もあり、そちらの方が気になった。
ご馳走様でした。