トムヤムラーメン（1100円）

香辛伽哩麺っていうカオソーイのようなスパイスカレーラーメンが美味しいお店で、以前いただいたトムヤムラーメンをふたたび♪

以前いただいた時よりお値段も上がって、具もリニューアルされてました〜

リニューアルしても以前と変わらないトムヤム風味がすごい♪
スープまろやかだけど、唇と舌にピリピリと来て、しっかり辛い🌶️
唐辛子の辛さだけじゃないスパイスの効果で汗がじんわり、体もポカポカ☺️

以前はプリプリのむき海老が入っていたけど、今回はソフトシェルの殻付き海老に変わってました〜
この海老の殻が炙ってあって、香ばしさがステキ♪
その他の具のヤングーコーンや玉ねぎ、黒胡麻、干しエビ、キクラゲなどなど、変わらない食材もあるし、カットレモンとかは無くなったみたい〜

日々リニューアルして、さらに美味しいもの求めていく飲食店さんの努力ってスゴイ👏

あと、名前がわからないけど、高菜？ザーサイ？たくあん？アチャール？チャツネ？？よくわからないけどいろんな素材の漬物的なヤーツ笑
これ好きー笑
トムヤム風味のアクセントになっていて、たまに口に入るのが楽しみになっちゃう😊

替玉にも胡麻や干しエビが乗っていて、このままでも美味しい替玉。
むしろ麺のお味がよくわかって好きなヤーツでした〜
スープに入れるの勿体無いくらい笑

甘い肉味噌もスパイス風味たくさん、定期的に食べたくなっちゃう美味しい一杯でした〜

いつかチャレンジしようと思っていた、激辛メニューのスカーレット弥生ってのが無くなっちゃってました〜
いつか限定で復活しないかなぁ〜♪

大変美味しゅうございました〜
ご馳走様でした〜♪