【裏メニュー】塩半々（1700円）

【７／２４(金)１１：３２着丼】

東武スカイツリーライン鐘ヶ淵駅から徒歩１０分くらいの場所にあります。ふと思い立ってかなり久し振りに伺いました🐾昼営業のみなので要注意です⚠️

今回は裏メニューの塩半々をいただこうとオープン１５分前に着店すると並び８人。平日のランチ前なのに相変わらずの人気です😳

私が待合の椅子に座ると後続も次々と列に加わり、気付けば２０人ほどの列に……。

11:15時間通りに開店。カウンター席へ通されました。既に店内は満席です。

裏メニューの呪文【塩半々、麺固め、油少なめ、薬味多め、パーコー別皿】を噛まずに口頭注文し、お供に『ライス（中）¥240』を添えました🍚

メニューの都合で提供が前後したのですが即座にテキパキ仕事をされているスタッフさん達から懇切丁寧な謝罪をされて逆に恐縮しつつ待つこと１０分少々でライス→パーコーの順で提供され、そしてラーメンが着丼っ💨

着丼の際にも提供が前後したことを謝られてこっちもペコペコ┏○ﾍﾟｺｯ

さっそく薬味たっぷりのスープからひとくち……うまっ(　ﾟдﾟ)

昔ながらの良い感じにしょっぱいアレです✨外は猛暑ですがスープを啜る手が止まらず汗だくに…。

っと、せっかく熱々に揚がったパーコー（豚の唐揚げ）があるのでそのままパクッ……熱ウマッ( ꒪Д꒪)

そして固めでお願いした意味がなくなってしまうので麺にいってみます。麺は菅野製麺所のもので低加水の白い細ストレート。博多とんこつ等に使われている麺に似た食感です。麺束がスープをよく絡めてくれてお箸がよく進みます✨

驚いたのはチャーシューで、薬味に隠れてしまってますがしっかりと味付けされてものすごく柔らかくホロホロです💫これはお土産で持ち帰りたかったです(๑•﹏•)

サクサクのパーコーとチャーシューでライスを難なく完食し、残ったパーコーを塩スープに浸しながらこちらも完食です。外が暑いのと待っている行列が気になりスープは半分残しましたが、たまらない逸品でした✨

なお、もしパーコーを残してしまってもテイクアウトが可能だそうなので、怖がらずに塩半々を召し上がってみてください( ´‎ࠔ`* )


ごちそうさまでした😋