くまぞう
沖縄そば やんばる
東京都
ソーキそば(1020円)
大変美味しい沖縄そば。 カツオの出汁がきいていて、思わず飲み干したくなるくらい。 麺もやや太めの平打ち麺で、味も食感もよし。 ソーキは、量もたっぷりで、ナンコツまでトロトロに煮込まれて、優しい味のつゆと交互に口にするといいアクセントになってくれる。 本場の味は知らないけど、都内でも屈指の美味しさじゃないかな?