NOODLEMAN
麵屋ごとう
東京都
あつもり(900円)
麺屋ごとう 駒込 あつもり 900円 駒込の大勝軒系の名店。店主も昔のまま、店の雰囲気も、着丼したビジュアルも、決して飾らない。 麺はちゅるちゅるとした喉ごしの良い中太ストレート麺 つけ汁はザ・大勝軒といったスープ 具はネギ、海苔、メンマ、チャーシュー、半ゆで卵 この味と出会ってから35年以上、DNAに刻まれた、ホッとする一杯。 ごちそうさまでした😋