• ラーメン800ランチ焼豚丼200(1000円)

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    八王子ラーメン特有の優しい醤油味だが、透明な動物系の油の旨みと程よくダシの旨みが効いてるスープ
    最近流行りのはやし田のようなあっさり淡麗スープに油を浮かせたて物足りなさを感じさせない味に近い
    麺はパツッと歯切れのいい硬めの極細麺
    玉ねぎもしっかり辛み抜きしてある
    ランチの炙り焼豚飯は200円と合わせても1000円と東京ではかなりお得
    ほっとする味ながら物足りなさが無いので通いたくなるお店、提供も爆速でよかったです