清湯つけそば（830円）

1年ぶりの訪問です。
水道橋のお店では中華そばですが、コチラはやはり つけそばですね😊
開化楼謹製 加水低めのパッツリ細麺と加水高めのツルモチ平打ち麺のダブル盛り😆
どちらの麺もそれぞれの美味しさですが、個人的にはツルモチですかね♪
スープ割りには小皿にすだちが添えられて♪ 最後まで美味しくいただきました😃
清湯つけそば（並盛り 280㌘）
↑しょうゆ と読みますw