ゑどん
麺巧 潮 -ushio-
東京都
にほんいち醤油そば 黒(890円)
さば節がガッチリ効いた醤油スープ。 卓上にある一味を入れるだけで結構な味変になる。日本そばを入れてもかなり美味しそうな感じ。スモークされた鴨肉は柔らかく美味しかった。